還有一個浪漫的名字,叫做「晚崙西亞」 。
和一般柑橘的產期錯開,「晚崙西亞」也成為市場新寵,帶您走一趟台東東河產地。
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香丁的果肉香氣十足,多汁又有酸甜味,非常受歡迎,價格大都維持在一斤40元左右,是高經濟價值的產物,開花和熟果同時,產期可長達13個月。
是所有甜桔類中最晚熟者,成熟期是每年的三至四月間,香丁外形、大小、皮色與柳丁大同小異,但其甜度、酸度、香氣均比柳丁或其他柑桔類濃。
一般柑桔類開花至成熟採收約八至十個月,但香丁開花至成熟採收須十四個月之久,漫長之成長歲月,促使香丁蘊蓄了比其他柑桔類更高一等。
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香丁經切片後剝皮供食或打果汁均為上品,嚐過後對香丁獨特之芬芳氣味,酸中帶甜又柔軟多汁之獨有風味,必定使您回味無窮,喜歡上它的獨特氣味。
為中果型,果皮橙黃色,果皮稍難剝離,果肉細密,果汁多,酸度風味均強,香味高。
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而整粒柳橙最好吃的部位,是果頂部位汁多味濃
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看過一邊開花,一邊成熟的果樹嗎?
這是台東東河特產之一「晚崙西亞」,又稱「香丁」,因為開花至成熟期比較久,
因此風味更勝其他柑橘類。
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果農 李重民:
「我們現在看得到,它現在有開花又有果實,它現在的花就是明年的果實,我們稱它『母見子』。」
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http://ap.ntdtv.com/b5/20140311/video/121838.html
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