結實櫐櫐的文旦，台南麻豆的文旦已陸續進入採收期，目前頂級的文旦價格一斤可以賣到一百元，甜度剛採下來就有十二度了。
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文旦農 李小姐:「我們這邊的土壤帶有鹽份，那個柚子裏面有酸、甜、鹹、甘都出來了。」
這次台南受暴雨影響，農作物像西瓜和玉米損失非常大，但文旦農表示文旦不怕下雨，最怕颱風來襲而已。
文旦農 王石發:「下雨這次災害不嚴重，產量反而高，下雨後柚子反而變大，柚子是萬年水果沒影響。」
種了六十年文旦的王石發表示，好吃的文旦，除了選擇軟枝的之外，還要看它的表面色澤。
文旦農 王石發:「這裏凹，表示熟度夠，熟度從這邊黃上來，黃一半就要摘了，不能全部黃頭，黃頭就表示過熟了。」
接下來一周是麻豆文旦的關鍵期，只要沒天災，也沒有小偷光顧，辛苦一年的農夫們就能放下心。
http://ap.ntdtv.com/b5/20140816/video/130746.html
麻豆文旦採收期 農家全員出動忙採收
http://program.ap.ntdtv.com/news/20140822/video/131109.html?
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麻豆文旦產量少兩成 品質價格依舊
http://www.ap.ntdtv.com/news/20140817/video/130763.html?
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台灣中秋食文旦 傳統習俗顯孝義
「舉頭望明月，低頭思故鄉」，中秋是中華乃至亞洲傳統的團圓的節日，在臺灣，人們會在中秋之夜吃月餅和文旦，來表達期待圓滿團聚的美好願望，也向長輩表達孝義。
「文旦」就是柚子，是柚子的一個品種，果肉吃起來柔軟多汁，清爽香甜，甜中帶酸，散發出獨特的香氣。文旦在台灣是中秋必備的美食。台灣人為什麼把這種柚子叫做文旦，又為什麼要在中秋吃文旦呢？這裡有一個關於孝子的傳說。
相傳清朝年間，台灣麻豆有一員外名叫林旦，事親至孝，鄉里人稱孝子。林旦的母親 非常喜歡吃柚子，每年林旦都會買很多柚子來孝敬母親。有一年冬天，林旦的母親臥病
在床，遍訪名醫，皆搖頭求去，母親日漸病重。一天，母親醒了過來，向林旦說她想吃柚子。孝順的林旦二話不說跑了出去，就開始四處購買，但時遇嚴冬，柚子樹連花都還沒開，那裡買得到柚子呢！
找 了幾天，毫無頭緒，眼看林旦的母親快不行了。孝順的林旦悲傷莫名，跑到郊外，跪在柚樹下向老天請求賜予，淚水滴落在柚樹的根上。說也奇怪，當林旦的眼淚落 在柚樹上時，馬上就長一出顆柚子，一時間柚子長滿了一樹，林旦馬上摘了幾顆回去孝敬母親。林旦的母親吃了他帶回來的柚子，病情迅速好轉。
此事一傳十、十傳百，一直傳到乾隆耳中。乾隆皇派了太子也就是後來的嘉慶皇帝至台灣找柚子，嘉慶到了麻豆，瞭解了來籠去脈，就以林旦的名字旦字命名，把柚子稱作文旦。而麻豆文旦也就從此名揚台灣。
孝 順是中華傳統的美德，子曰：「父母在，不遠遊，遊必有方。」現如今許多旅居海外的遊子們無法在中秋與父母團圓，他們的思鄉之情在中秋佳節更為濃烈。
紐約華 僑文教中心主任張景南說：「中秋遊子的思鄉之情尤為強烈，所以中秋團圓是最重要的意義。因為現在人們都到處走，孩子不在家的很多，所以實際的團圓就變成了 平安的牽掛。現在的通訊非常發達，人們還可以透過網絡相見，家人是否平安順遂就代替了傳統的團圓，只要家人平安就好。」
中秋吃文旦不但有傳統的孝義在裡面，還對健康有很大好處。張景南表示：「在台灣，吃月餅的同時一定要吃文旦，月餅太過甜膩，不宜多吃。文旦的酸味可以解掉月餅的甜膩，讓節日的飲食更為健康。」
http://www.epochtimes.com/b5/14/8/28/n4234953.htm
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